[Taka-Talk]僕の推奨店
今回のコラムでは、僕がお薦めするお店を紹介します。
とは言っても、タップ関係ではなく、美味しい料理屋さんです。
皆さんにもあると思いますが、僕にも頻繁に食べに行くお気に入りのお店が数店あります。
その中でも、ここ数年で、その美味しさに、常連という程じゃないにしても、プライベートレッスンやセミプライベートレッスンの後に頻繁に立ち寄ってるお店が数店舗あるので、ご紹介します。
一つは、ジンギスカンの美味しい《ゆきだるま》というお店で、本八幡と中野にお店があります。
このお店のラム肉は、タレで肉の臭みを消さなくても、生でも食べられる程のピンク色をしてて、また、そのカット方法も普段見る様なスライス状ではなく、まるでマグロブツの様にゴロゴロした角切りになってて、今までのジンギスカンとはまるでイメージが異なります。
お馴染みの帽子状のジンギスカン鍋に脂をひき、ドサッとラムの生肉を軽く炙り、専用のサラッとしたタレにくぐらせるだけで、もう食べられます。(※メニューにはタレと絡まったモノもありますが、僕は断然これです。)
また、あのラム肉特有の獣臭さは殆ど感じる事もなく、柔らかくデリケートな旨みが口中広がって来ます。
軽く噛んで飲み込む頃には、ついつい次の肉に箸を伸ばしてしまい、気が付く頃には一人で二人前位は消えてしまってます。
そこで、更に肉を追加！
そして、キムチを注文し、キムチも鍋で焼く！
う～ん！旨しっ！
どんどん追加注文をして、いつもは、お腹が苦しくなる程は食べないのに、美味しくて食べ過ぎてしまいます。
そして締めには、お茶で割ったタレにつけて食べる《つけラーメン！》
既に食べ過ぎてるのに、これも外せません！
二人で、ビールを5本と、ウーロン茶を2杯呑んで、会計は約\9000！
激安では無いにしても格安で激旨です。
ちなみに、このお店に初めて行ったのは、友人であるラグビーのトップリーグチーム《シャイニング アークス》の選手達が誘ってくれて本八幡に食べに行ったのが始まりですが、本八幡は自宅からはちょっと遠いので、今は近くの中野に行ってます。
もう一つは、ホルモン焼きやホルモン鍋の《熱田》です。
このお店は肉問屋の直営店で、本店は埼玉の春日部ですが、僕がいつも行ってるのは高田馬場店で、昨日は高田馬場店で働いてたスタッフさんが四ッ谷店に移動したという事で、四ッ谷店に行って来ました。
流石に肉問屋直営店という事もあって、肉自体も新鮮で、キレイに掃除してるので、レバ刺やハツ刺を初めにユッケ、ガツ刺、センマイ刺等美味しく安全に食べられます。
どこかの食中毒事件を起こす様な店や卸業者とは全く違います。
また、ホルモン焼きにしても、ホルモン鍋にしても、こんなに旨いモノだったんだ!?と思う様な嫌な臭みもなく、これは《放るモン》というホルモンの語源からは想像出来ない美味なモノです。
正直言って僕はホルモン関係は好きではなかったんですが、この店を数年前に知ってからは頻繁に通ってて、月に二回は食べに行ってます。
また、店長をはじめスタッフさんも好感度満点です！
あっ！ゆきだるまのスタッフさんも好感度満点ですよ。
ジンギスカンやホルモンが大好きという方は勿論、臭くて食べられなかったという方々も試しに行ってみてはいかがでしょうか？
ちなみに、どちらかと言うと、僕は肉より魚好きでしたが、この二つのお店に行き始めてからは、肉も魚も両方大好きです。
あっ！野菜や麺類や餃子やお好み焼きやカレーも大好きですよ。
気が向いたら他のジャンルのお店の情報も書きますね。